厦门旅游攻略 2010版 - 特色海鲜 海鲜饕客

丽潇知

关键字：厦门海鲜  美食  厦门旅游  

# r' L0 S0 t) {% l" Z% w2 f6 m厦门旅游的一个诱人魅力就是厦门的海鲜,在厦门吃海鲜成为越来越多驴友们厦门旅you行程的一个计划,哈哈，在厦门吃海鲜少不了的啦！这里就推荐几家人气较高的：

小彼德渔村招牌菜厦门特色煎蟹，土龙，性价比高很地道的厦门特色海鲜餐厅，正宗的闽菜做法。有句话是这么说的“到厦门尝海鲜一定要到小彼德”
. }0 S' p7 m+ i4 p* W小眼镜大排档还是值得去的，是酱油水煮法的海鲜 ，141排档，环境比较差，但价格实惠,阿伟大排档，环岛路也有一些大排档海沧的大排档挺有名，有很正宗的土笋汤咖喱蟹：鼓浪屿的茶语时光餐厅就是厦门大学正门口）有不少吃海鲜的店铺，可以去看看。厦大-曾厝垵海边一  带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档翔安的话可以去大嶝岛吃.鼓浪屿上,龙头路那边有很多海鲜排档，价格也不贵，很不错的。出名的茶语时光咖喱蟹也是上岛必尝的。
2 U! f6 a7 F- ]
) X3 D0 W5 }6 ^/ u* x8 _6 I0 Z集美比较有名的是鳄鱼园旁边的阿珠大排挡。又便宜，又实惠！个人意见，很多集美本地人和集美的学生都很多人去。
榕树大排挡很不错，顺海边走看见一个大榕树，很大的一棵就是了。
海沧的东屿村有个海鲜酒店一条街，如果自驾车的可以开去，随便问下路人就能找到的  大的酒楼饭店：牡丹、南海渔村，亚珠都是酒楼式的，价位相对比较高一些。湖滨北路的舒友海鲜大酒楼，环岛路的佳丽海鲜酒楼，环境幽雅，不过价格偏高。
* D4 v1 U6 s- _8 c: J) A8 K6 j4 |( G
1.据介绍，厦门的小彼德渔村煎蟹非常出名，环境绝对有特色很适合喜欢小资情调一族。

小彼德渔村招牌菜：厦门特色煎蟹，土龙汤  菠萝海鲜饭  清蒸青斑。
( e0 M/ H) a% U# p; x* ?说起煎蟹讲究的用，用多少油多少盐以及其他调味料，当然蟹一定要新鲜
7 L8 O$ C' G' Y  T再次煎制的时间：过长肉紧，过短不熟不入味，怪不得厦门人~都喜欢~~~
' v3 _% j! R3 J7 J看来美食无界~~~是真言啊！
早已耳闻小彼德主食特色——菠萝海鲜饭。果然这道炒饭可没辜负味蕾的期待
3 y& j: u" [$ n: i5 i. K6 ~鲜香味浓~~花钱自然要吃精品！！！

小彼德渔村煎蟹~~~绝对物有所值~~~
& N# F1 x) L' f+ ~3 C一口气！独吞五只膏蟹
! i' @! t; G( z+ P- {4 \5 S, i难怪小彼德这么出名！
+ y% u) s3 Y* M1 X1 W' n地址: 思明区禾祥西二路华侨海景城13号店面（轮渡鹭江道中国海关斜对面）
2 l, {* R3 g# k7 K& b电话: 0592-2236817
! Y0 q$ v( f% V2 t9 \推荐菜：煎蟹、土龙褒汤、椒盐虾菇、酱油水竹蛏
  ^  R0 w. x, `$ E+ q1 c. M& R7 g, A
% z8 x! `' @$ Q% M% S在海边吃海鲜，自然不用担心新鲜的问题。厦门人烹饪海鲜，多使用“酱油水”的做法，就是将各类海鲜用酱油、鱼露等调料蒸炖，只加入姜、葱、辣椒等配料，这种做法充分保持了海鲜的鲜嫩质感~~~

4 D. i# R' q0 D) O/ v  k) p. ?( K海鲜就是我们这边海边的煮法比较特色一点，比较新鲜，都是当天从海边收购过来的，比较新鲜+平时节假日，很多外面的，厦门的啊北京的啊还有外国的朋友都会到我们这边图个新鲜+我们这边生意也越来越好做，几乎节假日都爆满~~~
" m- e5 L3 D: b3 L: s# S5 {6 T1 z
/ B. M: g5 u  P2 b7 s3 d! g; c　所以到厦门，自然不能错过品尝海鲜。秋夏，虾肥蟹红时节，厦门随处可见海鲜大排档。
这里独特的闽南风味给他们留下了深刻的印象。一位来厦门游玩的广东游客这样说：
  X/ m8 I) x) {9 ~6 V, F1 j4 o: J3 n
2.阿川海鲜大排挡靠近曾厝垵的野生海鲜市场，海鲜十分新鲜，这家的酱油水（排挡的特色做法，特别适合容易入味的海鲜），排挡有靠海的位子，可以一边看还一边用餐；特别推荐竹蛏，酱油水烧法十分入味；不过那天点的皇帝鱼明显被蒸老了~~~（这种烧法看来还得去比较高档的酒店）。
/ D2 O  s0 S% ?9 W( |& E) ^2 x5 C
6 p4 N9 G) O* @3 Q0 u: n; o3.佳福园海鲜酒楼
. B. i" \+ l! }; E* a4 o" r思明区曾厝垵1号，大榕树下0592-2513900（曾厝垵站下，对面就是）
特色菜：海鲜都还行，都挺新鲜的~~~

, @2 `: i- W0 {% q& r* y
9 }3 G8 ]/ b$ o4. 曾记大排档
& ?3 J' g3 C+ v8 @环岛路曾厝垵灯光球场（曾厝垵站下）
特色菜：鱼肉粥
" n5 m* ]  x8 Z8 j) S) h
7 O, A8 s- P0 n: ^% ?厦大-曾厝垵海边一带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档，阿川海鲜大排挡，酒楼价格相对排挡自然高些，
) `0 i1 J8 I, d* |$ f( v
9 @) l8 ^; C  W( g  h5．亚珠海鲜大酒楼 斗西路店
2 B/ R1 ?8 M  o斗西路156-158号祥禾广场5楼 - 0592-2206800（乘车厦56，201，806到斗西路）
  W5 E- A- q5 i8 ~* R+ |2 B特色菜：白灼章鱼、小鲍捞饭、蟹黄膏蟹、大草虾、清炒竹蛏，鳕鱼煎得也很好
  价格比较高

  n4 q; ?" |; U, ]1 @" d: [$ F! s6. ．咖喱蟹：很出名的鼓浪屿的茶语时光餐厅
   鼓浪屿茶语时光   地址：鼓浪屿泉州路30号  电话：0592-2092537
! J, G& k( `; b9 ~# D7 M, W- v   招牌菜： 咖喱蟹

蟹肉很新鲜，椰奶浓郁的咖喱蟹汁浇上米饭，超级的好吃，味道正宗做法独特
$ r: o- T( ]3 l3 @  E2 H店内环境怀旧复古，美式乡村的感觉，店较小，鼓浪屿有许多这样小资小调的店。
4 T# P4 W% W; B1 f! w# X$ X& O这家店的古追奶茶也是很出名的。在龙头路麦当劳对面


* {) E% e$ D+ z8 I! F$ L吃厦门著名的早点沙茶面、面线糊和花生汤，味道都很不错的说。

2 q% A$ Y) c# y2 U# ?9．鼓浪屿的美食
鼓浪屿
; \* B9 W# b3 a, \（1） 龙头路183号的鱼丸摊，5块钱7个鱼丸。
（2） 鱼丸店一定要去吃海坛路那家,就是日光岩出来的那家,也是5块钱一碗,那个味道是龙头路的那家绝对无法比拟的,而且院子门口还有卖蛤蛎煎饼，那个好吃啊!
4 p' \1 ^5 N1 U# }$ D5 s/ e$ T（3）古追奶茶店，进去坐坐，享受小资生活，这里的奶茶相当的棒，可以和澳门的奶茶相媲美。配上古追陷饼，味道很正的厦门特产，可以带上一大盒牛皮纸包装的礼盒回家送人。
6 W, Z, _' Z, ~% |（4） 叶氏麻糍，1块一个，很香甜
（5） 黄胜记买好了肉脯和肉松，龙头路95号
8 A" T( }6 h  |$ n3 H6 K（6）茶语时光, 泉州路30号,有两样招牌:传说中的古追招牌咖喱蟹，这里的咖喱蟹做的很棒，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐.电话:0592-2092537.奶茶也是一流的。
（6） 林记鱼丸汤￥5，地址: 泉州路54号
（7）马拉桑鲜榨果汁店，要了杯5￥的橙汁，足足五六个大橙子被打ya成果汁，新鲜的很，
（8）海蛎煎  鸡蛋、牡蛎、面 摊成饼……
% T' {* ~+ x/ g
5 i( n- M# _& c+ V2 k3 @* g美食攻略到此，在海滩留影一下，哈哈哈~~~~~

来一张，我还要来厦门哦~~~~哈哈，怀念