厦门旅游攻略 2010版 - 特色海鲜 海鲜饕客

丽潇知

关键字：厦门海鲜  美食  厦门旅游  
. j5 a6 V) S/ O  j" G% F
厦门旅游的一个诱人魅力就是厦门的海鲜,在厦门吃海鲜成为越来越多驴友们厦门旅you行程的一个计划,哈哈，在厦门吃海鲜少不了的啦！这里就推荐几家人气较高的：
: R" K3 W, e/ _9 k% G+ h! d
$ u! q( A1 E  G: I8 L5 |小彼德渔村招牌菜厦门特色煎蟹，土龙，性价比高很地道的厦门特色海鲜餐厅，正宗的闽菜做法。有句话是这么说的“到厦门尝海鲜一定要到小彼德”
小眼镜大排档还是值得去的，是酱油水煮法的海鲜 ，141排档，环境比较差，但价格实惠,阿伟大排档，环岛路也有一些大排档海沧的大排档挺有名，有很正宗的土笋汤咖喱蟹：鼓浪屿的茶语时光餐厅就是厦门大学正门口）有不少吃海鲜的店铺，可以去看看。厦大-曾厝垵海边一  带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档翔安的话可以去大嶝岛吃.鼓浪屿上,龙头路那边有很多海鲜排档，价格也不贵，很不错的。出名的茶语时光咖喱蟹也是上岛必尝的。

集美比较有名的是鳄鱼园旁边的阿珠大排挡。又便宜，又实惠！个人意见，很多集美本地人和集美的学生都很多人去。
榕树大排挡很不错，顺海边走看见一个大榕树，很大的一棵就是了。
海沧的东屿村有个海鲜酒店一条街，如果自驾车的可以开去，随便问下路人就能找到的  大的酒楼饭店：牡丹、南海渔村，亚珠都是酒楼式的，价位相对比较高一些。湖滨北路的舒友海鲜大酒楼，环岛路的佳丽海鲜酒楼，环境幽雅，不过价格偏高。
2 `* n, A. k# y% C
/ ]8 \" ]) k0 E, s) j1.据介绍，厦门的小彼德渔村煎蟹非常出名，环境绝对有特色很适合喜欢小资情调一族。
! U( |1 |* y0 h: |9 J8 J/ p
小彼德渔村招牌菜：厦门特色煎蟹，土龙汤  菠萝海鲜饭  清蒸青斑。
2 R: N" k0 K# `* m4 \* L, }1 l说起煎蟹讲究的用，用多少油多少盐以及其他调味料，当然蟹一定要新鲜
8 G2 Z/ x: ?1 H' y' F+ j再次煎制的时间：过长肉紧，过短不熟不入味，怪不得厦门人~都喜欢~~~
, r" @; \3 c' Q1 h$ n( M9 Z" H3 t看来美食无界~~~是真言啊！
早已耳闻小彼德主食特色——菠萝海鲜饭。果然这道炒饭可没辜负味蕾的期待
0 `3 o/ ~6 ?2 B# k& F鲜香味浓~~花钱自然要吃精品！！！

( C7 ?& i- ^3 z7 W1 l小彼德渔村煎蟹~~~绝对物有所值~~~
) B4 L! G- g8 U9 f' ^  Q一口气！独吞五只膏蟹
难怪小彼德这么出名！
3 j% ?( X' \9 @6 L& W3 t9 ?3 x地址: 思明区禾祥西二路华侨海景城13号店面（轮渡鹭江道中国海关斜对面）
电话: 0592-2236817
8 Q5 t. G7 J; c2 Q7 z推荐菜：煎蟹、土龙褒汤、椒盐虾菇、酱油水竹蛏
# w# R: ~! w# l: x/ x2 k; H3 ]! i
在海边吃海鲜，自然不用担心新鲜的问题。厦门人烹饪海鲜，多使用“酱油水”的做法，就是将各类海鲜用酱油、鱼露等调料蒸炖，只加入姜、葱、辣椒等配料，这种做法充分保持了海鲜的鲜嫩质感~~~
' l1 Z) Q& V( B$ C. ^2 C3 n; C
海鲜就是我们这边海边的煮法比较特色一点，比较新鲜，都是当天从海边收购过来的，比较新鲜+平时节假日，很多外面的，厦门的啊北京的啊还有外国的朋友都会到我们这边图个新鲜+我们这边生意也越来越好做，几乎节假日都爆满~~~

　所以到厦门，自然不能错过品尝海鲜。秋夏，虾肥蟹红时节，厦门随处可见海鲜大排档。
/ I" k0 [# @: B  E/ [8 {这里独特的闽南风味给他们留下了深刻的印象。一位来厦门游玩的广东游客这样说：
4 O6 K4 n: ^& ]3 `! w+ q3 r" m* t' e( ]
8 w2 M1 R; C2 U2.阿川海鲜大排挡靠近曾厝垵的野生海鲜市场，海鲜十分新鲜，这家的酱油水（排挡的特色做法，特别适合容易入味的海鲜），排挡有靠海的位子，可以一边看还一边用餐；特别推荐竹蛏，酱油水烧法十分入味；不过那天点的皇帝鱼明显被蒸老了~~~（这种烧法看来还得去比较高档的酒店）。

3.佳福园海鲜酒楼
思明区曾厝垵1号，大榕树下0592-2513900（曾厝垵站下，对面就是）
$ L# U) N# G% v( ]特色菜：海鲜都还行，都挺新鲜的~~~
/ \- X8 @" k+ H  O* k0 C
0 N- g: @6 }% {$ K
4. 曾记大排档
环岛路曾厝垵灯光球场（曾厝垵站下）
特色菜：鱼肉粥

7 d) y3 c4 O% I厦大-曾厝垵海边一带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档，阿川海鲜大排挡，酒楼价格相对排挡自然高些，
: m* K$ g/ A) P5 A) L% X! C, I) f
5．亚珠海鲜大酒楼 斗西路店
' e) ?  |7 X( w斗西路156-158号祥禾广场5楼 - 0592-2206800（乘车厦56，201，806到斗西路）
% \6 s/ ]+ S; m- a0 T9 S4 N* D特色菜：白灼章鱼、小鲍捞饭、蟹黄膏蟹、大草虾、清炒竹蛏，鳕鱼煎得也很好
! D2 n1 t: p# J3 H2 d  价格比较高
' L# \, W. p. y8 {
) \+ E+ s6 u- o6. ．咖喱蟹：很出名的鼓浪屿的茶语时光餐厅
   鼓浪屿茶语时光   地址：鼓浪屿泉州路30号  电话：0592-2092537
   招牌菜： 咖喱蟹
5 d2 i  ]! {+ X6 z: z: e
蟹肉很新鲜，椰奶浓郁的咖喱蟹汁浇上米饭，超级的好吃，味道正宗做法独特
店内环境怀旧复古，美式乡村的感觉，店较小，鼓浪屿有许多这样小资小调的店。
# `( C' H0 W# u. H8 I- M这家店的古追奶茶也是很出名的。在龙头路麦当劳对面


吃厦门著名的早点沙茶面、面线糊和花生汤，味道都很不错的说。
  v: y* P& u7 y% Z4 X7 `
9．鼓浪屿的美食
鼓浪屿
（1） 龙头路183号的鱼丸摊，5块钱7个鱼丸。
4 O& i. ~" b* c5 b6 B& [( C（2） 鱼丸店一定要去吃海坛路那家,就是日光岩出来的那家,也是5块钱一碗,那个味道是龙头路的那家绝对无法比拟的,而且院子门口还有卖蛤蛎煎饼，那个好吃啊!
" j- Q; e5 n4 d8 `6 \（3）古追奶茶店，进去坐坐，享受小资生活，这里的奶茶相当的棒，可以和澳门的奶茶相媲美。配上古追陷饼，味道很正的厦门特产，可以带上一大盒牛皮纸包装的礼盒回家送人。
* N" j# O, j/ w! v3 o（4） 叶氏麻糍，1块一个，很香甜
9 i2 O& h( s8 A2 k: r. |- M* @' C（5） 黄胜记买好了肉脯和肉松，龙头路95号
5 f% z# ^: v( I/ L% a! ?# z) S! X（6）茶语时光, 泉州路30号,有两样招牌:传说中的古追招牌咖喱蟹，这里的咖喱蟹做的很棒，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐.电话:0592-2092537.奶茶也是一流的。
: T: a* O# R" x# u' A（6） 林记鱼丸汤￥5，地址: 泉州路54号
（7）马拉桑鲜榨果汁店，要了杯5￥的橙汁，足足五六个大橙子被打ya成果汁，新鲜的很，
（8）海蛎煎  鸡蛋、牡蛎、面 摊成饼……

美食攻略到此，在海滩留影一下，哈哈哈~~~~~
% Y* P- h6 q; C% J% @$ j! y
, O3 [% J6 J! {. j1 m: t4 Y9 c4 `# M来一张，我还要来厦门哦~~~~哈哈，怀念

  k# t" V5 B( D3 G; ?+ e2 a9 n
: P- K6 B: c; N5 l0 T; X: r