厦门旅游攻略 2010版 - 特色海鲜 海鲜饕客

丽潇知

关键字：厦门海鲜  美食  厦门旅游  
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厦门旅游的一个诱人魅力就是厦门的海鲜,在厦门吃海鲜成为越来越多驴友们厦门旅you行程的一个计划,哈哈，在厦门吃海鲜少不了的啦！这里就推荐几家人气较高的：
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3 s0 P) E8 b6 J: I, Z3 q小彼德渔村招牌菜厦门特色煎蟹，土龙，性价比高很地道的厦门特色海鲜餐厅，正宗的闽菜做法。有句话是这么说的“到厦门尝海鲜一定要到小彼德”
小眼镜大排档还是值得去的，是酱油水煮法的海鲜 ，141排档，环境比较差，但价格实惠,阿伟大排档，环岛路也有一些大排档海沧的大排档挺有名，有很正宗的土笋汤咖喱蟹：鼓浪屿的茶语时光餐厅就是厦门大学正门口）有不少吃海鲜的店铺，可以去看看。厦大-曾厝垵海边一  带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档翔安的话可以去大嶝岛吃.鼓浪屿上,龙头路那边有很多海鲜排档，价格也不贵，很不错的。出名的茶语时光咖喱蟹也是上岛必尝的。
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集美比较有名的是鳄鱼园旁边的阿珠大排挡。又便宜，又实惠！个人意见，很多集美本地人和集美的学生都很多人去。
+ T4 f7 U: a8 q" C. _' G  _榕树大排挡很不错，顺海边走看见一个大榕树，很大的一棵就是了。
6 b5 l, {3 J6 f' |# p海沧的东屿村有个海鲜酒店一条街，如果自驾车的可以开去，随便问下路人就能找到的  大的酒楼饭店：牡丹、南海渔村，亚珠都是酒楼式的，价位相对比较高一些。湖滨北路的舒友海鲜大酒楼，环岛路的佳丽海鲜酒楼，环境幽雅，不过价格偏高。

$ G5 H; ~+ a6 k7 C3 o3 ]- r8 w5 r1.据介绍，厦门的小彼德渔村煎蟹非常出名，环境绝对有特色很适合喜欢小资情调一族。
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小彼德渔村招牌菜：厦门特色煎蟹，土龙汤  菠萝海鲜饭  清蒸青斑。
说起煎蟹讲究的用，用多少油多少盐以及其他调味料，当然蟹一定要新鲜
再次煎制的时间：过长肉紧，过短不熟不入味，怪不得厦门人~都喜欢~~~
1 z1 A; `& @0 F0 v看来美食无界~~~是真言啊！
早已耳闻小彼德主食特色——菠萝海鲜饭。果然这道炒饭可没辜负味蕾的期待
2 y4 h1 }# z" R6 [/ J鲜香味浓~~花钱自然要吃精品！！！
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6 a" }* f  o* [小彼德渔村煎蟹~~~绝对物有所值~~~
4 O$ I% e: ^5 T" q3 ]( Q, d一口气！独吞五只膏蟹
难怪小彼德这么出名！
地址: 思明区禾祥西二路华侨海景城13号店面（轮渡鹭江道中国海关斜对面）
% t8 \+ q# U' q# U( g电话: 0592-2236817
推荐菜：煎蟹、土龙褒汤、椒盐虾菇、酱油水竹蛏
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2 _: f3 X, ~4 l* r( ?" l/ C, R在海边吃海鲜，自然不用担心新鲜的问题。厦门人烹饪海鲜，多使用“酱油水”的做法，就是将各类海鲜用酱油、鱼露等调料蒸炖，只加入姜、葱、辣椒等配料，这种做法充分保持了海鲜的鲜嫩质感~~~

8 |& S. ~! v% G" X, K; V2 d海鲜就是我们这边海边的煮法比较特色一点，比较新鲜，都是当天从海边收购过来的，比较新鲜+平时节假日，很多外面的，厦门的啊北京的啊还有外国的朋友都会到我们这边图个新鲜+我们这边生意也越来越好做，几乎节假日都爆满~~~

　所以到厦门，自然不能错过品尝海鲜。秋夏，虾肥蟹红时节，厦门随处可见海鲜大排档。
0 {: J7 ~1 R* ~* ?! `" F这里独特的闽南风味给他们留下了深刻的印象。一位来厦门游玩的广东游客这样说：
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, b9 u8 g& G( m# X# w3 E, l. u% I2.阿川海鲜大排挡靠近曾厝垵的野生海鲜市场，海鲜十分新鲜，这家的酱油水（排挡的特色做法，特别适合容易入味的海鲜），排挡有靠海的位子，可以一边看还一边用餐；特别推荐竹蛏，酱油水烧法十分入味；不过那天点的皇帝鱼明显被蒸老了~~~（这种烧法看来还得去比较高档的酒店）。

6 O+ K. }1 K( b. E- s3.佳福园海鲜酒楼
思明区曾厝垵1号，大榕树下0592-2513900（曾厝垵站下，对面就是）
8 T- W7 I/ f( w- N+ ~特色菜：海鲜都还行，都挺新鲜的~~~


4. 曾记大排档
5 J' f0 G0 n0 [, E6 K! F环岛路曾厝垵灯光球场（曾厝垵站下）
7 y6 t& }* S. b9 Y4 {特色菜：鱼肉粥

厦大-曾厝垵海边一带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档，阿川海鲜大排挡，酒楼价格相对排挡自然高些，

! M% m$ Y. T0 [6 H+ V' G5．亚珠海鲜大酒楼 斗西路店
斗西路156-158号祥禾广场5楼 - 0592-2206800（乘车厦56，201，806到斗西路）
特色菜：白灼章鱼、小鲍捞饭、蟹黄膏蟹、大草虾、清炒竹蛏，鳕鱼煎得也很好
  价格比较高
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6. ．咖喱蟹：很出名的鼓浪屿的茶语时光餐厅
   鼓浪屿茶语时光   地址：鼓浪屿泉州路30号  电话：0592-2092537
3 l, Z. }; o# W* r: e+ N9 R& A   招牌菜： 咖喱蟹
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蟹肉很新鲜，椰奶浓郁的咖喱蟹汁浇上米饭，超级的好吃，味道正宗做法独特
店内环境怀旧复古，美式乡村的感觉，店较小，鼓浪屿有许多这样小资小调的店。
4 l6 H. m# q( x& q) E这家店的古追奶茶也是很出名的。在龙头路麦当劳对面


吃厦门著名的早点沙茶面、面线糊和花生汤，味道都很不错的说。

% P) F2 u: ]& t9．鼓浪屿的美食
. U' n) @1 O' K# r6 R8 y4 w) I鼓浪屿
（1） 龙头路183号的鱼丸摊，5块钱7个鱼丸。
+ X) ^  H2 q& A2 D0 v（2） 鱼丸店一定要去吃海坛路那家,就是日光岩出来的那家,也是5块钱一碗,那个味道是龙头路的那家绝对无法比拟的,而且院子门口还有卖蛤蛎煎饼，那个好吃啊!
  O+ N5 Y9 I4 g（3）古追奶茶店，进去坐坐，享受小资生活，这里的奶茶相当的棒，可以和澳门的奶茶相媲美。配上古追陷饼，味道很正的厦门特产，可以带上一大盒牛皮纸包装的礼盒回家送人。
8 B: f  }6 [3 |# P7 X; G5 v（4） 叶氏麻糍，1块一个，很香甜
' |& s7 H6 Z7 B9 ~  J（5） 黄胜记买好了肉脯和肉松，龙头路95号
（6）茶语时光, 泉州路30号,有两样招牌:传说中的古追招牌咖喱蟹，这里的咖喱蟹做的很棒，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐.电话:0592-2092537.奶茶也是一流的。
& x+ H& X' [5 L% X（6） 林记鱼丸汤￥5，地址: 泉州路54号
（7）马拉桑鲜榨果汁店，要了杯5￥的橙汁，足足五六个大橙子被打ya成果汁，新鲜的很，
* }1 \" o2 }$ W- z: z" ?. l% O（8）海蛎煎  鸡蛋、牡蛎、面 摊成饼……

美食攻略到此，在海滩留影一下，哈哈哈~~~~~
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$ s) r/ m: }6 Y/ z) I7 M# L来一张，我还要来厦门哦~~~~哈哈，怀念