厦门旅游攻略 2010版 - 特色海鲜 海鲜饕客

丽潇知

关键字：厦门海鲜  美食  厦门旅游  

厦门旅游的一个诱人魅力就是厦门的海鲜,在厦门吃海鲜成为越来越多驴友们厦门旅you行程的一个计划,哈哈，在厦门吃海鲜少不了的啦！这里就推荐几家人气较高的：
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4 P7 u  t( `* d5 \0 V' R小彼德渔村招牌菜厦门特色煎蟹，土龙，性价比高很地道的厦门特色海鲜餐厅，正宗的闽菜做法。有句话是这么说的“到厦门尝海鲜一定要到小彼德”
小眼镜大排档还是值得去的，是酱油水煮法的海鲜 ，141排档，环境比较差，但价格实惠,阿伟大排档，环岛路也有一些大排档海沧的大排档挺有名，有很正宗的土笋汤咖喱蟹：鼓浪屿的茶语时光餐厅就是厦门大学正门口）有不少吃海鲜的店铺，可以去看看。厦大-曾厝垵海边一  带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档翔安的话可以去大嶝岛吃.鼓浪屿上,龙头路那边有很多海鲜排档，价格也不贵，很不错的。出名的茶语时光咖喱蟹也是上岛必尝的。

1 @# ]/ v2 Q6 \8 m) v集美比较有名的是鳄鱼园旁边的阿珠大排挡。又便宜，又实惠！个人意见，很多集美本地人和集美的学生都很多人去。
! J1 T" X% q7 k/ \: [- o5 L! @6 \榕树大排挡很不错，顺海边走看见一个大榕树，很大的一棵就是了。
9 c- e# d( Y' Y1 ?( L! o8 Y海沧的东屿村有个海鲜酒店一条街，如果自驾车的可以开去，随便问下路人就能找到的  大的酒楼饭店：牡丹、南海渔村，亚珠都是酒楼式的，价位相对比较高一些。湖滨北路的舒友海鲜大酒楼，环岛路的佳丽海鲜酒楼，环境幽雅，不过价格偏高。
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1.据介绍，厦门的小彼德渔村煎蟹非常出名，环境绝对有特色很适合喜欢小资情调一族。

小彼德渔村招牌菜：厦门特色煎蟹，土龙汤  菠萝海鲜饭  清蒸青斑。
$ n0 e& N% B) {4 m说起煎蟹讲究的用，用多少油多少盐以及其他调味料，当然蟹一定要新鲜
$ G' t1 u- l  _5 E2 T1 Y( q再次煎制的时间：过长肉紧，过短不熟不入味，怪不得厦门人~都喜欢~~~
( W' i0 C, o* U! G看来美食无界~~~是真言啊！
早已耳闻小彼德主食特色——菠萝海鲜饭。果然这道炒饭可没辜负味蕾的期待
, p6 h" ?* ^1 f3 R鲜香味浓~~花钱自然要吃精品！！！

小彼德渔村煎蟹~~~绝对物有所值~~~
一口气！独吞五只膏蟹
/ m: q: P# y1 f5 s1 f7 t' m4 \难怪小彼德这么出名！
9 C7 d( H$ W5 B& ^地址: 思明区禾祥西二路华侨海景城13号店面（轮渡鹭江道中国海关斜对面）
电话: 0592-2236817
, Y# M8 h3 G; ~& N8 \7 O推荐菜：煎蟹、土龙褒汤、椒盐虾菇、酱油水竹蛏
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4 U9 @+ ?' b" c8 c' z在海边吃海鲜，自然不用担心新鲜的问题。厦门人烹饪海鲜，多使用“酱油水”的做法，就是将各类海鲜用酱油、鱼露等调料蒸炖，只加入姜、葱、辣椒等配料，这种做法充分保持了海鲜的鲜嫩质感~~~

. s4 v# \2 m$ `6 U& b& `海鲜就是我们这边海边的煮法比较特色一点，比较新鲜，都是当天从海边收购过来的，比较新鲜+平时节假日，很多外面的，厦门的啊北京的啊还有外国的朋友都会到我们这边图个新鲜+我们这边生意也越来越好做，几乎节假日都爆满~~~

　所以到厦门，自然不能错过品尝海鲜。秋夏，虾肥蟹红时节，厦门随处可见海鲜大排档。
) `1 E5 i9 c9 r+ i+ E# ^: A+ H/ ^这里独特的闽南风味给他们留下了深刻的印象。一位来厦门游玩的广东游客这样说：

, w" v& i/ X- N6 L. s9 E! b2.阿川海鲜大排挡靠近曾厝垵的野生海鲜市场，海鲜十分新鲜，这家的酱油水（排挡的特色做法，特别适合容易入味的海鲜），排挡有靠海的位子，可以一边看还一边用餐；特别推荐竹蛏，酱油水烧法十分入味；不过那天点的皇帝鱼明显被蒸老了~~~（这种烧法看来还得去比较高档的酒店）。
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3.佳福园海鲜酒楼
) {. H& g* [9 N9 y; |思明区曾厝垵1号，大榕树下0592-2513900（曾厝垵站下，对面就是）
# `; q$ a, f( i2 l: \特色菜：海鲜都还行，都挺新鲜的~~~
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! C  l8 s" g  {( _% I. H0 m: z4. 曾记大排档
. T7 i; s7 q% V1 s& l* R环岛路曾厝垵灯光球场（曾厝垵站下）
特色菜：鱼肉粥
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  |  c0 L- Y9 ^: \4 ^1 X厦大-曾厝垵海边一带，有排挡有酒楼：鲤鱼门酒楼，佳福园海鲜酒楼，曾记大排档，阿川海鲜大排挡，酒楼价格相对排挡自然高些，
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5．亚珠海鲜大酒楼 斗西路店
0 `& g" T$ h9 N1 w6 d斗西路156-158号祥禾广场5楼 - 0592-2206800（乘车厦56，201，806到斗西路）
. a8 ]5 f2 L8 q7 Z0 g特色菜：白灼章鱼、小鲍捞饭、蟹黄膏蟹、大草虾、清炒竹蛏，鳕鱼煎得也很好
) \* C  C) A( k9 ~1 S' Z. |  价格比较高
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6. ．咖喱蟹：很出名的鼓浪屿的茶语时光餐厅
9 t* j$ c3 H5 A8 q   鼓浪屿茶语时光   地址：鼓浪屿泉州路30号  电话：0592-2092537
! y, H# J& ?' d   招牌菜： 咖喱蟹
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9 I! s3 m, w; R蟹肉很新鲜，椰奶浓郁的咖喱蟹汁浇上米饭，超级的好吃，味道正宗做法独特
店内环境怀旧复古，美式乡村的感觉，店较小，鼓浪屿有许多这样小资小调的店。
这家店的古追奶茶也是很出名的。在龙头路麦当劳对面


! s! X! a9 N6 r5 b! W9 p2 ?% b3 g吃厦门著名的早点沙茶面、面线糊和花生汤，味道都很不错的说。

+ C) |% `1 u# b- U* V9．鼓浪屿的美食
鼓浪屿
* ?- j3 }* U: a& C4 v7 K（1） 龙头路183号的鱼丸摊，5块钱7个鱼丸。
（2） 鱼丸店一定要去吃海坛路那家,就是日光岩出来的那家,也是5块钱一碗,那个味道是龙头路的那家绝对无法比拟的,而且院子门口还有卖蛤蛎煎饼，那个好吃啊!
% H1 S: ^& M; ]8 {  r2 m) a! e（3）古追奶茶店，进去坐坐，享受小资生活，这里的奶茶相当的棒，可以和澳门的奶茶相媲美。配上古追陷饼，味道很正的厦门特产，可以带上一大盒牛皮纸包装的礼盒回家送人。
! b9 \' [. ^, P+ Y（4） 叶氏麻糍，1块一个，很香甜
（5） 黄胜记买好了肉脯和肉松，龙头路95号
（6）茶语时光, 泉州路30号,有两样招牌:传说中的古追招牌咖喱蟹，这里的咖喱蟹做的很棒，是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐.电话:0592-2092537.奶茶也是一流的。
（6） 林记鱼丸汤￥5，地址: 泉州路54号
/ d% Z9 j# C0 z& I3 L（7）马拉桑鲜榨果汁店，要了杯5￥的橙汁，足足五六个大橙子被打ya成果汁，新鲜的很，
& \3 r5 }; W8 V' y（8）海蛎煎  鸡蛋、牡蛎、面 摊成饼……

美食攻略到此，在海滩留影一下，哈哈哈~~~~~

来一张，我还要来厦门哦~~~~哈哈，怀念